（中央社台北1日電）每年6月5日為世界環境日，彰化縣政府呼籲民眾愛護地球、重視身體健康，從「食」做起，吃「新鮮、當季、在地」食材，還可在日常生活中為地球盡心力。
彰化縣政府舉辦「熄碳愛地球」記者會，副縣長張瑞濱與縣議員林滄喜、環保局長陳雪莉、彰化縣各社區代表，一同呼籲民眾一起減碳愛地球，從「食」做起。
張瑞濱特別以彰化優鮮的在地蔬果製作「聚寶盆」與裝扮「蔬果卡卡」，呼籲民眾吃新鮮、吃當季、吃在地，不但可以獲得完整的營養，也能避免食品加工添加不當物質及耗費能源。
他表示，節能減碳與飲食有重大關聯，彰化縣的農特產品，不論是稻米、蔬菜或水果都是最優質，選購在地生產農產品，不僅符合低碳飲食在地栽培、在地生產等優勢，而且吃得健康又環保。
張瑞濱指出，縣府積極推動「陽光有氧新生活，我家就在森林邊」植樹運動、積極協助各鄉鎮市公所設置空氣品質淨化區、推動綠地覆蓋、補助社區綠美化閒置土地，讓縣內增闢更多綠地，補助縣民淘換老舊二行程機車，降低空氣汙染。此外，彰化領先全台各縣市，於各國中小學全面實施週一無肉日，吃蔬菜愛地球，把「低碳飲食」的理念帶進學校。
記者會中並進行社區、企業環境美化競賽及環境改造方案頒獎，及參與花縣彰化網路投票活動抽獎，獎品包括iPad、數位相機、彩色大螢幕超薄蘋果機MP4等。
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