天氣炎熱，品嘗水份超多的水梨可以生津止渴，感受特別清涼！嘉義縣竹崎鄉著名的水果＜玉觀音高接梨＞目前正值盛產期，皮薄多汁，含多種維他命，含水量高達89.3％，是夏天消暑最佳水果之一，現在享用正是時候。
〔龐清廉報導〕
嘉義縣竹崎鄉位於阿里山下，鄰近北回歸線，冬天溫度低冷，夏天陽光雨水充足，生產的高接梨品質更勝原產地日本，竹崎鄉的沙坑、獅埜、龍山等村，種植高接梨面積廣大，目前正值盛產期。
竹崎鄉公所農業課指出，竹崎高接梨品種很多，目前採收的主要是黃色果皮的幸水梨，綠色果皮的翡翠梨在6月中下旬陸續上市，新興梨是7至10月。
竹崎鄉高接梨以＜玉觀音＞為名行銷，幸水梨每台斤價格不錯，有七十到一百元。果農表示，為確保竹崎高接梨品質，長年施放有機肥料，皮薄多汁，不僅含有多種維他命，含水量更高達89.3％，在炎炎夏日中吃水梨，宛如是在喝著最佳的天然飲料一般，尤其是冰鎮過後品嘗，更能生津止渴又消暑。
果農提醒消費者，水梨大部份的纖維都在果皮上，連皮一起食用可得到較多完整的纖維養分；如果是已經切片的水梨，為了避免變黃變軟，最好是先放在鹽水中浸泡3到5分鐘，再放入冰箱冷藏，要吃之前，再用清水洗淨。
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