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塑化劑危害的風波持續延燒，臺灣食品科學技術學會等6大食品相關學會，特別發表聯合聲明，不僅呼籲政府應該要協助食品製造商建立適當的履歷制度，而且也呼籲食品業者在購進原料時，必須要對食品原料的內容成分充分瞭解，追根究柢，才能夠避免類似事件再度發生。

塑化劑危害的風波已經持續將近20天，嚴重影響消費者對於國內市售食品的信心，也重創了臺灣食品業的形象。臺灣食品科學技術學會與臺灣營養學會等6大食品相關學會，特別發表聯合聲明，不僅呼籲政府應該要協助食品製造商建立適當的履歷制度，並要求食品製造商工廠設置衛生管理人員，而且也呼籲食品業者在購進原料時，必須要對食品原料的內容成分充分瞭解，追根究柢，才能夠減少不確定性的傷害風險。

臺灣營養學會理事長王進崑表示，這次塑化劑事件不是在食品加工和生產過程造成，而是由食品上游原料所導致，他除了呼籲政府要針對兩家違法添加塑化劑業者的下游商品，進行全力的追查，也建議政府應該要推動原料供應商的專業訓練和證照制度，來保障消費者的健康。

王進崑理事長進一步提醒消費者，人體攝取塑化劑通常會在24到48個小時內排泄掉，如果不是長期大量的食入，就不會對健康造成危害，消費者不用過度恐慌，同時，他還建議民眾只要多攝取蔬果與五穀雜糧，可以有效減少塑化劑的吸收，並降低塑化劑對人體造成的影響。

另外，臺灣公定分析化學家協會理事長孫璐西也呼籲食品業者應該要有專責的食品安全部門，落實食品原物料的源頭管理工作，甚至採購人員也必須要定期拜訪原物料上游業者，以免類似事件再度發生。

(2011-06-09 14:54:40 康紀漢)