端午節快到了，粽葉行情跟著水漲船高，台南市永康西勢地區住戶，卻有不必花錢就可用的月桃葉，這些月桃葉全是社區志工們栽種，沒有化肥、沒有農藥，每到端午節，全社區都可以免費割取這些「公共財」，用不完還可以送人，讓粽香飄得更遠。
(劉怡伶報導)
台南市永康西勢地區的家戶空地、田地排水溝旁種了很多月桃，不必特別照顧就能生長茂盛，長約60至70 公分，寬10至15公分的月桃葉很適合包粽子，特有的粽香味有別於竹葉粽。
西勢社區「照顧關懷中心」在端午節前一個月，就開始準備收割月桃葉，勤於澆水，讓葉子長得更長更寬，但絕不施肥、噴農藥，以最乾淨的在地月桃葉包粽子，割取後的月桃葉先用滾水煮過，袪除較濃的「臭青味」及軟化纖維，包粽子較順手，非常費時，雖然較辛苦，卻能享用道地的粽香，是志工們最期待的事。
過去農家都割取自種的月桃葉包粽，也不吝惜送月桃葉給鄰居。隨著粽子商品化，家戶割月桃葉包粽子很少見了，大家都圖方便，直接向商人購買。像西勢「社區照顧關懷中心」，割取社區栽種的月桃葉包粽子，送給社區內的低收入戶、身心障礙者、65歲以上的老人等，雖費時費力，卻能傳達在地古早味。
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