最近塑化劑風波延燒全台,大家是聞之色變,不過有一群曾經得過乳癌的病友,她們說這次的塑化劑風波,對她們一點都沒有影響,因為她們從十幾年前開始就改變飲食,全都自己做,她們笑說這是因禍得福,而且她們所製作的料理,還因此獲獎。

把高麗菜、菠菜,還有胡蘿蔔等食材,用蛋皮包起來,這道菜是「愛波幸福卷」,還有以燕麥取代白米,加上瘦肉和香菇、吻仔魚,再加點紅蘿蔔調色的「元氣燕麥粥」,一道又一道的料理,全是乳癌病友協會舉辦的,「抗癌元氣料理競賽」的得獎作品。

製作這些料理的,大多都是曾經得過乳癌的病友,她們成功戰勝病魔,從飲食開始做起,沒想到也因此避開這次塑化劑風波。

癌症病患的飲食,色香味俱全,這群「少奶奶」,煮出健康,贏得新人生。(民視新聞謝耀德高雄市報導)


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