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（路透伊斯坦堡26日電）土耳其伊斯坦堡警察局長卡普金（Huseyin Capkin）表示，伊堡今天發生1起爆炸事件，造成7人受傷，包括1名員警。爆裂物安裝在1輛電動腳踏車上。

爆炸於上午9時交通尖峰剛結束時分，發生在艾提雷區（Etiler）1處公車站。艾提雷是1個住宅兼購物區。

卡普金告訴記者：「爆裂物不是大型炸彈，但也不是輕型炸彈，應該算是中型。」

土國執政的正義發展黨（AK Party）籍國會議員克勒奇（Suat Kilic）表示：「恐怖組織總會在每次選舉前製造這樣的攻擊事件。」中央社（翻譯）

【羅安達 桃園龍潭】

桃園縣龍潭鄉龍元宮，將在這個星期六舉辦「客庄五穀爺文化祭」踩街活動，而為了配合客庄12節慶在龍潭鄉的龍舟賽，龍元宮將文化祭踩街活動擴大舉辦，邀請各社團共襄盛舉，希望結合民俗信仰以及客庄節慶文化，將這項活動推廣成龍潭鄉未來的另一項特色文化活動。

踩街隊伍熱鬧的走向龍元宮，為今年五穀爺聖誕暖身，這次為了結合龍潭鄉客庄12節慶的龍舟競賽，龍元宮除了在這星期六，舉辦五穀爺祭祀大典以及神豬比賽之外，星期日還邀請各地社團，來龍潭參加踩街，讓更多年輕人藉由嘉年華會活動，能夠更認識龍潭。

龍潭鄉龍元宮主委 劉家康：「為了配合行政院客委會12大節慶，我們龍潭划龍舟是其中之一，我們龍元宮就想說，串聯12大節慶的划龍舟，我想我們龍元宮來辦這樣大型的活動，來帶動社會上這些年輕人也好，來認識龍潭。」

參與踩街民眾 李白黉：「我們也是可以讓民俗藝陣，推廣到讓大家看到不一樣的層面。

參與踩街民眾 點點：「這種活動非常的熱鬧，然後就大家一起參加這個活動，就更了解文化的特色。

龍元宮表示，這個週末要舉辦的五穀爺文化祭活動，2天的活動，將結合客家信仰文化、陣頭踩街文化，期望帶動地方節慶周邊發展的多元性，讓這項有趣的文化祭，能成為每年龍潭龍舟賽前的特色活動。

「蔣介石日記現在仍暫存在胡佛研究院，目前沒有任何外移到其他地方的計畫，也沒有任何移動的意願。」蔣方智怡日前在胡佛研究院向所有保管蔣介石日記的學者及專家感謝並贈禮時表示，她深慶當初選對了胡佛，讓蔣介石日記今日得以發揮還原歷史真相的作用。這是蔣方智怡自2010年11月受到蔣永梅提出侵權控告以來，首次公開表示日記目前的去留問題。

蔣方智怡表示，2004年胡佛研究員郭岱君去看她時，蔣方智怡當時即說：「我繼承先夫蔣孝勇的託付，保管公公(蔣經國)與蔣介石的日記。孝勇囑咐我，要我為這些珍貴的檔案找一個合適的機構保存；一個公正、有世界學術地位的機構，不但能保護這些日記，而且能夠推動學術研究。」當時郭岱君回答胡佛研究院正是這樣的機構。

蔣方智怡20日向胡佛檔案館館長蘇薩(Richard Sousa)、資深研究員馬若孟(Ramon Myers)、研究員郭岱君和林孝庭及十多位胡佛學者職員表示，她很高興，也很慶幸胡佛就是蔣孝勇和她心目中最理想的機構；這幾年來看到胡佛檔案館的專業與敬業，胡佛研究員豐富的學識，以及胡佛為這些日記投入的心力與資源。

「現在每本日記都受過專業的恢復，有良好的狀態，保存在恆溫、恆溼、不會受到火災和地震或任何災害的保管專室之中。」蔣方智怡指出，胡佛不但花了許多人力物力，也投資了數百萬元還原及保存日記。

蔣方智怡說，日記自從2006年開放以來，已經有無數的學者專家來閱讀、使用及出版許多文章、論文、著作，「這是非常好的一件事，每個學者看日記都會有不同的觀點，但是大部分的學者看出來都是『積極的一面』，也許看到蔣介石缺點的一面，但我相信蔣介石當時已經作出了他最好的決定。」

蔣方智怡表示，她瞭解有許多台灣學者呼籲，要將日記在台灣公開，「日記公開是件耗資、耗時、耗人力的事，目前看來只有胡佛將日記保管得最好、最理想。希望將來有方法可讓國內學者容易看得到。」胡佛院方已向蔣方智怡表示，只要蔣方智怡願意，胡佛願意將這些日記繼續保存下去。

對於蔣永梅提出的侵權控告，蔣方智怡表示不予置評，只表示當初決定將日記交給胡佛暫存時，已向家中長輩及平輩全都取得共識及同意。

市售飲料檢驗出危害健康的塑化劑，臺北市衛生局追查「昱伸香料有限公司」31家下游廠商，封存檸檬果汁粉等相關產品300多公斤。衛生局表示，根據衛生署公佈16件含有塑化劑產品，臺北市在161個超市、賣場下架回收18,595瓶，並且將持續監督市售飲料，確認每1件違規產品都下架，不再販售，維護民眾健康。(2011-05-26 20:20:16 張益勤)

現代人吃東西不只美味，還要有驚喜感，台北就有人研發，讓普通的巧克力蛋糕，爆出滿滿的巧克力漿，成為網路團購人氣王，就連饅頭也要玩爆漿，包入滿滿起司片，每天至少賣出上百顆。

黑黑一坨，看來不起眼，不過掰開來，巧克力就像火山爆發，爆開來，擋都擋不住，隔水加熱，先把奶油溶化，接著一邊攪拌，一邊倒入巧克力磚，柔滑巧克力漿，就像絲巾一樣，還得放雞蛋和麵粉，增加口感，不過完全不加糖，吃起來才不會膩。

嫌一種口感不夠，老闆還放了一顆松露巧克力，擠上第二層巧克力漿，蛋糕會不會爆漿，烤的時間很重要，剛出爐的蛋糕，就像充氣充過頭的氣球，一碰就爆開來，舌尖先吃到苦味，和甜蜜尾韻。

會爆漿的，還有這顆饅頭，濃濃起司還會簽絲，全是因為裡面包了滿滿起司片，麵皮還加了這麼多堅果，大口咬下，外Q內綿樸實外表，和爆漿的驚喜感，讓爆漿美食，一天就賣出上百顆。