b新聞網b

〔編譯管淑平／綜合報導〕位於倫敦西區的肯辛頓宮花園街（Kensington Palace Gardens），大使、富豪和一旁的肯辛頓宮造就這條街「高貴」身價，這裡平均房價一戶一千九百二十萬英鎊（約台幣九億元），是英國房價最貴的一條街。

英最高貴街道 單坪近兩百萬

這樣的數字，不要說平凡百姓、就連許多名人、銀行家或者好運的樂透頭彩得主，想要入住其中一戶可能都高攀不起。進行這份調查的英國房地產公司說，「在英國最高貴的街上擁有一戶，是除了超級有錢菁英之外，人們最遙不可及的夢想」。

根據這份調查，肯辛頓宮花園街平均房價，是全英平均值二十萬五千九百八十五英鎊元（約台幣九百六十六萬元）的九十三倍多，這裡一平方英尺就要一千一百九十三英鎊，相當於一坪要台幣一百九十九萬元。

與英首富、石油鉅子當鄰居

肯辛頓宮花園街上有大使館、大使官邸，並與黛妃生前居住、至今仍有王室成員使用的肯辛頓宮為鄰，街道兩頭都有武裝警衛駐守，造就這條街的不凡身價，吸引富豪進駐，包括英國首富、全球鋼鐵鉅子米塔爾、英國房地產大亨、Foxtons創辦人亨特都住在這裡。

米塔爾二○○四年以五千七百萬英鎊，從一級方程式賽車老闆艾克史東手中買下這條街上的一戶豪宅，之後米塔爾的兒子二○○八年出價兩億英鎊，想買下亨特那棟擁有八間臥室的豪宅，但亨特不賣。另一名富豪住戶是俄裔石油大亨布拉瓦尼克，坐擁四十七億英鎊財產的布拉瓦尼克二○○四年出價四千一百萬英鎊，擠下米塔爾和另名俄羅斯富商阿布拉莫維奇，在此買下一戶豪宅。

英國第二「高貴」街是肯辛頓另一邊的波爾頓街，平均每戶房價一千三百三十萬英鎊（約新台幣六．二億）。

　　端午節快到了，少不了應景的粽子，不過新北市衛生局抽驗粽子內餡蘿蔔乾製品，發現竟高達四成不符合規定，驗出過量的防腐劑「苯甲酸」和不得檢出的「甲醛」，衛生局立即通知業者將違規產品全部下架。

　　新北市6月1日公布第三波端午節粽子檢驗報告，抽驗20件雜糧行、攤商、粽子專賣店、商行販售的蘿蔔乾製品，檢驗項目為甲醛及防腐劑，結果發現有8件添加物不合格，其中7件檢出過量的苯甲酸，1件檢出甲醛。

　　衛生局追查不合格蘿蔔乾的供應商，8件的來源都是外縣市，其中有5件來自嘉義縣，已經移請各轄區的衛生局處辦。如果查證屬實，將依違反食品衛生管理法第12條規定，處分違規添加業者3萬到15萬的罰鍰。

　　衛生局表示，苯甲酸是食品添加物，作為食品防腐之用，但如果添加過量、長期吃下肚，會讓人食慾變差，也會對肝臟功能造成影響；甲醛則是禁止添加在食品當中，食用甲醛會引起頭痛、眩暈、呼吸困難及嘔吐等症狀，危害消費者身體健康。

　　衛生局除了持續稽查抽驗，也提供消費者幾個選購粽子及配料的小撇步，拒絕購買看起來太綠或是聞起來有淡淡硫磺味等化學藥劑的粽葉，選購粽子或內餡乾貨配料時，最好向信譽良好的廠商購買，不要購買來源不明的散裝品或失去自然顏色、色澤太過鮮豔的產品。

　　如果發現過白或有嗆味的菜脯應避免購買，如果還是不安心，建議民眾菜脯食用前，可多加一道手續，用熱水浸泡加以沖洗，以去除多餘的鹽分，也能減少防腐劑殘留。

　　誰說「吃到飽」的食材一定都是便宜貨？熊喵最近發現，有店家不惜成本，主打澳洲和牛、牛小排、橫隔膜、牛舌、生蠔…任你吃到飽，儘管價位是一般「燒肉吃到飽店」的兩倍，還是吸引不少饕客上門嚐鮮。

　　名為「火之舞蓁品燒」的日式燒肉店，用餐計算方式，跟一般台灣吃到飽的店家不太一樣，男女價格不同。據老闆透露，其實這並不是他個人的發明，而是到日本考察時，發現日本都是採男女差別計價；男生是799元加一成，而女生是699元加一成，用餐時間為兩個小時，啤酒暢飲時間是1.5小時，和一般399、499的燒肉吃到飽店相比，價格上確實不太親民。

　　敢開出這樣的價位，老闆可是很有信心，這裡主打美澳和牛，這種肉在單點店，每盤至少都是200至300元，來這吃個兩三盤，馬上就回本。

　　至於和牛的滋味怎麼樣？表面油花不少，烤起來很容易「發爐」，但吃進嘴裡真的輕咬就分開，肉質嫩中帶勁；另外，這裡的牛小排表現同樣很精彩，厚度切得恰到好處，一咬下去肉汁四溢，令人直呼滿足。

　　喜歡海鮮的饕客，千萬別錯過生蠔。烤到半熟的生蠔，看起來鮮度十足、只要擠上幾滴檸檬汁，咬下去一點腥味也沒有，鮮美滋味令人難以忘懷。

　　不吃牛肉的朋友，這裡還有極黑豬頸肉，也就是俗稱的松阪豬，有極黑豬梅花、豬軟骨跟豬舌可供選擇，肉質同樣很不賴。

　　除肉質表現不俗外，令人驚艷的還有北海道巧克力熔漿蛋糕，現點現烤，想吃得等上個15分鐘，冰淇淋加上巧克力熔漿蛋糕，冷熱之間口感交錯，風味一絕。

　　想嚐試燒肉吃到飽，又不想花太多銀子，另一家名為「我！就厲害」的店，表現中規中矩，因為有熊喵喜歡的松阪豬和牛舌，只可惜「漏單」情況有點嚴重，若是店家能在這點上稍加改進會更好。

火之舞蓁品燒

地址：台北市忠孝東路四段216巷19弄7號

電話：(02)8773-7899

我！就厲害收肉吃到飽

地址：台北市延吉街621號

電話：(02)8772-5787

《本專欄固定每週三刊出》

〔自由時報記者邱紹雯／台北報導〕台北市私立景文高中資訊處理科學生曾繁宇，三年來憑著自修與努力，取得五十六張專業證照與證書，橫跨電腦應用、商科、英文與珠心算領域，破創校歷年紀錄，堪稱「超級證照王」。畢業前校方也大方送上iphone當畢業禮，肯定他在專業技能上的表現。

「既然要走職校，專業技術一定要比人強！」資訊處理科三年級的曾繁宇說，國中時覺得自己書本唸不來，乾脆來學一技之長，因而選擇高職就讀；他在高一下跟著學校規劃考取第一張的丙級電腦軟體應用證照，感受到無比信心，也因此激發鬥志。

他說，高二開始，就針對有興趣的電腦資訊與商科類證照積極準備，由於許多考試超出上課範圍，他就自己買電腦書自修、再按圖索驥練習，不懂的就利用下課時間追著老師問問題。

曾繁宇在接下來兩年內迅速累積五十六張專業證照，包括四張國家認證的技術士證照，有乙級電腦軟體應用、丙級會計事務、丙級網頁設計證照；卅一張ＴＱＣ企業人才技能與專業人員合格認證，包含專案管理、網際網路及行動通訊、電子商務概論、專業Linux網路管理工程師等，具專業級程度；另有六張ＭＯＳ微軟國際證照獲大師級認證；三張電腦教育發展協會的文書處理認證等；七張全國珠心算測驗合格證書，擁有心算一級、珠算三級程度。

他說，課餘時間大多在準備技能檢定，等於平均一學期就拿到十四張證照，其中只有丙級會計事務技術士證照考了兩次才通過，其餘都一次就過關。他也透露，參加考試光是報名費就要花上四、五萬元，還不算家中滿滿一個書櫃的電腦書與商業類用書；但一切的投資與努力他仍覺得十分值得，「讓高職生涯備感充實」。

曾繁宇今年也在全國商業技藝競賽中，以優異成績獲文書處理組優勝，統測考五百八十六分的他，計畫參加技優甄審，目標為台北商業技術學院的商業類科。

　　近來黑心飲料引發社會一陣恐慌，民眾對於飲食的安全格外擔憂，其實跟我們生活中最密切的水，同樣也存在致癌毒素。尤其是自來水中不易去除的餘氯，對於身體健康產生莫大威脅。

　　為求過濾水質，不少民眾會選擇使用淨水機或是濾水器，但是市面上的淨水設備，雖然可以去除水中的雜質，卻無法分解水中的氯氣，因此具有除氯、除霉、殺菌的臭氧(O3)淨化方式，逐漸受到消費者注意。

　　根據研究發現，水中的氯會和有機物化合產生三鹵甲烷(trihalomethanes)，此生成物質具有致癌的危險，長期接觸恐會使人體發生腸癌、肝癌、高血壓、過敏、心臟疾病等症狀，嚴重影響身體健康。

　　尤其，當自來水在煮沸的過程中，三鹵甲烷的濃度就會隨溫度增加而升高，並於煮沸時達最高點，對於人體健康造成威脅。

　　目前在台灣自來水中仍無法達到生飲的標準，因此許多人家中都會加裝淨水機或是濾水器，為家人的健康把關，但水中的餘氯卻無法順利分解，還是會在煮沸過程中，生成有害的三鹵甲烷。

　　現今已有其他消毒自來水的方法，像是臭氧O3殺菌法，已獲許多國家使用來處理自來水。臭氧不但能去除水中的餘氯，還具有高度的殺菌及漂白效果，是一種天然強力的氧化劑，可以隨時殺死細菌，分解排水系統中的臭味。

　　甚至，洗手時也能消除雙手微量的細菌，對於清潔衛生更多了一層防護，因此有不少民眾會選擇在廚房水龍頭上加裝「臭氧合水機」來分解水中餘氯，並達到殺菌的效果，還能消除蔬果表面的殘存農藥。

　　有道是「天然的最好」，飲食安全不僅要避免外界化學物質的侵擾，還要特別注意居家的飲水衛生，時時保障家人安全無虞的環境，也能共同為環保盡一份心力。