【潘成旺 屏東】
台灣曾經是世界最大的蘆筍罐頭外銷國，近年來因生產成本高，缺乏競爭力，許多農民改種其它作物，屏東一位種香蕉40幾年，還曾獲神農獎的農民李成地，卻興起栽種蘆筍的念頭，而且種出比市面上重上好幾倍的蘆筍，他希望由他領軍種蘆筍，重現過去的風華。
這個蘆筍就是這樣抓，脆脆的一聲一聲。
對於農作物總是有狂想的李成地，以種植香蕉起家，多次栽培出巨大的香蕉，由於蘆筍逐漸式微，他興起種植蘆筍的念頭，決定依照種香蕉40多年的經驗，種植蘆筍
蘆筍農民 李成地：「那個多貴啊，1公斤3千塊喔，1公斤3千塊，這1根多少你知道嗎？這個10根就1斤了，一條就要300塊。」
李成地的蘆筍，最重每根達2兩多，一般市面上，5根還不到1兩重，不過他說沒什麼祕訣，回歸自然就會有好收成。
蘆筍農民 李成地：「灑農藥的東西，再賣給我們自己的人民吃，這是很不好的觀念，要種到有機來，就是古農法，以前的古農法，為什麼每樣東西都好好吃，那現在的東西為什麼都變質了。」
李成地說，國內蘆筍都以進口為主，他的大蘆筍很適合餐廳使用，品質絕不輸給進口的，李成地以開創的精神，讓蘆筍產業就像之前的牛蒡，逐漸喚起人們的回憶，對農產業發展相當有意義。
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