栗子富含碳水化合物、蛋白質以及脂質等三大營養素,

是良好的營養素來源。

台灣中醫臨床醫學會理事長陳潮宗為文指出,

雖然栗子熱量高,不過如果胃口不佳、小孩子不願意吃飯,

年長者缺乏營養等情況,都可以吃幾顆栗子補足營養,

以中醫的理論來說,栗子能夠補腎,對於脾胃也有幫助,

能夠提高消化吸收,並且改善腎虛造成的腰酸背痛。 

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