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喝了未煮熟的豆漿會致命？

豆漿里含有一種危險成分，叫做〝皂甙〞，它會讓人中毒，

從而產生噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，此外，

生豆漿里還還含有抗胰蛋白酶，

這種物質會降低胃液消化蛋白質的能力，

只有加熱至100℃才能被破壞，

由此可見，豆漿一定要真正煮沸才能喝。

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